| Индейка, грудка с кожей | 900 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 380 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8% | 644 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8% | 651 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 14.7% | 352 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 15.8% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 1.8% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.423 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.3% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.404 мг | 15 мг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.893 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5599 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2444 мг | 20 мг | 16.2% | 8.4% | 616 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.1 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4686 г |
| Кремний, Si | 23.342 мг | 30 мг | 77.8% | 40.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 3.6% | 1427 г |
| Натрий, Na | 625.21 мг | 1300 мг | 48.1% | 24.9% | 208 г |
| Сера, S | 122.9 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 8.5% | 608 г |
| Хлор, Cl | 930.33 мг | 2300 мг | 40.4% | 20.9% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1798 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Литий, Li | 1.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3152 мг | 2 мг | 15.8% | 8.2% | 635 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.304 мкг | 55 мкг | 24.2% | 12.5% | 413 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18622 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.1865 мг | 12 мг | 9.9% | 5.1% | 1011 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».