Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс без муки

Банан 200 г
Яйцо куриное 150 г
Какао смесь, порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ваниль [Сырье и приправы] 1 г
Шоколад полугорький 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.9% 973 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.4% 1103 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин В4, холин 77.84 мг 500 мг 15.6% 7.5% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.3% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 6.543 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6113 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Витамин Н, биотин 7.375 мкг 50 мкг 14.8% 7.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6422 мг 20 мг 8.2% 3.9% 1218 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.67 мг 2500 мг 18.4% 8.8% 543 г
Кальций, Ca 123.22 мг 1000 мг 12.3% 5.9% 812 г
Кремний, Si 28.466 мг 30 мг 94.9% 45.5% 105 г
Магний, Mg 39.37 мг 400 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Натрий, Na 92.55 мг 1300 мг 7.1% 3.4% 1405 г
Сера, S 60.46 мг 1000 мг 6% 2.9% 1654 г
Фосфор, P 248.7 мг 800 мг 31.1% 14.9% 322 г
Хлор, Cl 70.79 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 4.9% 967 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2344 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 13.9% 344 г
Литий, Li 1.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Медь, Cu 74.45 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1343 г
Молибден, Mo 3.124 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2241 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 9.44 мкг 55 мкг 17.2% 8.2% 583 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22334 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.331 мг ~
Теобромин 23.882 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс без муки составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».