| Цветная капуста (Тушение) | 230 г |
| Спаржа (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.1% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.3% | 800 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.3 мкг | 900 мкг | 38.6% | 90.6% | 259 г |
| бета Каротин | 2.085 мг | 5 мг | 41.7% | 97.9% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 22.28 мг | 500 мг | 4.5% | 10.6% | 2244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 18.1% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 14.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.357 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.1% | 3862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 50.9% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 12.4% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 34.7% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9324 мг | 20 мг | 4.7% | 11% | 2145 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.2 мг | 2500 мг | 8.1% | 19% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.6% | 3537 г |
| Кремний, Si | 35.649 мг | 30 мг | 118.8% | 278.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 12% | 1972 г |
| Натрий, Na | 8.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 3046 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 16.9% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 55.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 5.6% | 4151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 13.6% | 1722 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.9% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 54% | 435 г |
| Литий, Li | 7.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 23% | 1023 г |
| Медь, Cu | 101.62 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 23.9% | 984 г |
| Молибден, Mo | 6.139 мкг | 70 мкг | 8.8% | 20.7% | 1140 г |
| Никель, Ni | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.815 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.5% | 6748 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.6% | 9497 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5643 мг | 12 мг | 4.7% | 11% | 2127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из цветной капусты составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».