| Яйцо куриное | 300 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.8% | 509 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.9 мкг | 900 мкг | 23.9% | 15.6% | 419 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 16.2% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 197.25 мг | 500 мг | 39.5% | 25.9% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 13.6% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 16.515 мкг | 50 мкг | 33% | 21.6% | 303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.52 мг | 20 мг | 17.6% | 11.5% | 568 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.6% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.3% | 1030 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Натрий, Na | 185.6 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Сера, S | 174.45 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.4% | 573 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 231.2 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.6% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Кобальт, Co | 7.665 мкг | 10 мкг | 76.7% | 50.2% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5% | 1308 г |
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.77 мкг | 55 мкг | 48.7% | 31.9% | 205 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9501 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.1302 мг | 12 мг | 9.4% | 6.2% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 435.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрамбл составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».