Мой здоровый рацион

Рецепт 4 злака каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4 злака каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 55 г
Пшеничные хлопья 40 г
Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 20 г
Ржаные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 злака каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.2% 608 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.2% 1436 г
Углеводы 58.8 г 219 г 26.8% 8.5% 372 г
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 19.2% 165 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.2% 20853 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 5.9% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Витамин Н, биотин 10.113 мкг 50 мкг 20.2% 6.4% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1677 мг 20 мг 20.8% 6.6% 480 г
Ниацин 1.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514 мг 2500 мг 20.6% 6.6% 486 г
Кальций, Ca 94.37 мг 1000 мг 9.4% 3% 1060 г
Кремний, Si 91.163 мг 30 мг 303.9% 96.6% 33 г
Магний, Mg 188.55 мг 400 мг 47.1% 15% 212 г
Натрий, Na 30.36 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4282 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Фосфор, P 375 мг 800 мг 46.9% 14.9% 213 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 6.117 мг 18 мг 34% 10.8% 294 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 2.6% 1210 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 12.5% 254 г
Марганец, Mn 2.9195 мг 2 мг 146% 46.4% 69 г
Медь, Cu 380.06 мкг 1000 мкг 38% 12.1% 263 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 1% 3340 г
Никель, Ni 3.966 мкг ~
Олово, Sn 10.97 мкг ~
Селен, Se 14.411 мкг 55 мкг 26.2% 8.3% 382 г
Титан, Ti 21.53 мкг ~
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11396 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3106 г
Цинк, Zn 2.3948 мг 12 мг 20% 6.4% 501 г
Цирконий, Zr 5.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность 4 злака каша составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».