| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.2% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 39.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 13.6% | 299 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2% | 2103 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 11.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 51.72 мг | 500 мг | 10.3% | 4.2% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.635 мкг | 400 мкг | 16.9% | 6.9% | 591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 4.9% | 834 г |
| бета Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.774 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.046 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3544 мг | 20 мг | 16.8% | 6.8% | 596 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2172 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Магний, Mg | 102.81 мг | 400 мг | 25.7% | 10.5% | 389 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4139 г |
| Сера, S | 118.34 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 14.1% | 288 г |
| Хлор, Cl | 23.36 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.881 мг | 18 мг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.3185 мг | 2 мг | 115.9% | 47.2% | 86 г |
| Медь, Cu | 357.29 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 14.5% | 280 г |
| Молибден, Mo | 2.034 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3441 г |
| Никель, Ni | 5.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.705 мкг | 55 мкг | 64.9% | 26.4% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10474 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.8892 мг | 12 мг | 15.7% | 6.4% | 635 г |
| Цирконий, Zr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 245,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».