| Куриная грудка (филе) | 1668 г |
| Кабачок | 1650 г |
| Лук репчатый | 464 г |
| Овсяная мука | 113 г |
| Ржаная мука, обойная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.8% | 697 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 39.45 мг | 500 мг | 7.9% | 9.3% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 17.2% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 23.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.013 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 3074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 9.4% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7509 мг | 20 мг | 18.8% | 22.1% | 533 г |
| Ниацин | 4.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6075 г |
| Кремний, Si | 12.654 мг | 30 мг | 42.2% | 49.7% | 237 г |
| Магний, Mg | 46.94 мг | 400 мг | 11.7% | 13.8% | 852 г |
| Натрий, Na | 26.42 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 4921 г |
| Сера, S | 102.82 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.1% | 973 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 15.2% | 775 г |
| Хлор, Cl | 34.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1604 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 4.676 мкг | 10 мкг | 46.8% | 55.1% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Медь, Cu | 77.85 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.2% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 6.031 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.1% | 1161 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.303 мкг | 55 мкг | 18.7% | 22% | 534 г |
| Фтор, F | 60.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6592 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 25.9% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.8218 мг | 12 мг | 6.8% | 8% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».