Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик из амарантовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик из амарантовой муки

Амарантовые хлопья 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из амарантовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.2% 1027 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 13.6% 316 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.5% 1738 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.2% 690 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.2% 1353 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 38.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В4, холин 83.23 мг 500 мг 16.6% 7.1% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.557 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.509 мкг 50 мкг 11% 4.7% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7972 мг 20 мг 9% 3.9% 1113 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.38 мг 2500 мг 10% 4.3% 1002 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3622 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1394 г
Натрий, Na 52.56 мг 1300 мг 4% 1.7% 2473 г
Сера, S 87.51 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1143 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 9% 477 г
Хлор, Cl 44.32 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 4.6% 927 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 12.2% 352 г
Марганец, Mn 0.5287 мг 2 мг 26.4% 11.4% 378 г
Медь, Cu 211.19 мкг 1000 мкг 21.1% 9.1% 474 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4106 г
Селен, Se 23.773 мкг 55 мкг 43.2% 18.6% 231 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 0.7386 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.949 г ~
10:0 Каприновая 0.754 г ~
12:0 Лауриновая 6.012 г ~
14:0 Миристиновая 2.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блинчик из амарантовой муки составляет 232,5 кКал.

  • Порция = 88 гр (204.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».