| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 28.6% | 349 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 56.2 мг | 500 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 18.8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 16.7% | 595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3916 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4655 мг | 20 мг | 22.3% | 22.2% | 448 г |
| Ниацин | 6.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.85 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.2% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7289 г |
| Магний, Mg | 64.64 мг | 400 мг | 16.2% | 16.1% | 619 г |
| Натрий, Na | 753.61 мг | 1300 мг | 58% | 57.8% | 173 г |
| Сера, S | 211.19 мг | 1000 мг | 21.1% | 21% | 474 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 14.9% | 665 г |
| Хлор, Cl | 1159.97 мг | 2300 мг | 50.4% | 50.2% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 6% | 1656 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 6.916 мкг | 10 мкг | 69.2% | 68.9% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Медь, Cu | 71.34 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 5.655 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.1% | 1238 г |
| Селен, Se | 19.156 мкг | 55 мкг | 34.8% | 34.7% | 287 г |
| Фтор, F | 41.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9563 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 16% | 622 г |
| Цинк, Zn | 1.0859 мг | 12 мг | 9% | 9% | 1105 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.887 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.053 г | ~ | |||
| Лизин | 2.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.902 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из грудок составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».