Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто фило. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто фило

Пшеничная мука, первого сорта 450 г
Яичный желток куриный 3 Штука
Уксус столовый 9% 10 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто фило".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.8% 987 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5% 757 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 7.2% 529 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2.4% 1601 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В4, холин 94.75 мг 500 мг 19% 7.2% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.1% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 22.919 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.233 мг 15 мг 21.6% 8.2% 464 г
Витамин Н, биотин 5.223 мкг 50 мкг 10.4% 4% 957 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8543 мг 20 мг 14.3% 5.4% 701 г
Ниацин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.73 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2179 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 1% 4034 г
Кремний, Si 1.822 мг 30 мг 6.1% 2.3% 1647 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 2.7% 1431 г
Натрий, Na 84.13 мг 1300 мг 6.5% 2.5% 1545 г
Сера, S 58.33 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 4.9% 777 г
Хлор, Cl 144.65 мг 2300 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.9 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 60.73 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 11% 347 г
Марганец, Mn 0.6854 мг 2 мг 34.3% 13% 292 г
Медь, Cu 118.46 мкг 1000 мкг 11.8% 4.5% 844 г
Молибден, Mo 11.039 мкг 70 мкг 15.8% 6% 634 г
Никель, Ni 5.648 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 7.045 мкг 55 мкг 12.8% 4.9% 781 г
Титан, Ti 10.99 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.238 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.744 г ~

Энергетическая ценность Тесто фило составляет 263 кКал.

  • Порция = 62 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».