| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 26.4% | 358 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 11.4% | 829 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 12% | 789 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 8.7% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 13.2% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.644 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5774 мг | 20 мг | 22.9% | 21.6% | 437 г |
| Ниацин | 4.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.54 мг | 2500 мг | 7.4% | 7% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2537 г |
| Кремний, Si | 1.069 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Магний, Mg | 55.36 мг | 400 мг | 13.8% | 13% | 723 г |
| Натрий, Na | 56.16 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
| Сера, S | 164.86 мг | 1000 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 13.6% | 694 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1802 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 47.7% | 198 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7968 г |
| Медь, Cu | 142.71 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.5% | 701 г |
| Молибден, Mo | 3.508 мкг | 70 мкг | 5% | 4.7% | 1995 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.119 мкг | 55 мкг | 27.5% | 26% | 364 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11869 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.6% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.8787 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.737 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.66 г | ~ | |||
| Лизин | 2.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя колбаса составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».