Мой здоровый рацион

Рецепт Фокачча с помид. и перцем (Toghma). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фокачча с помид. и перцем (Toghma)

Базилик, свежий 1 г
Фокачча ц/з 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 35 г
Перец сладкий красный (Запекание) 25 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча с помид. и перцем (Toghma)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.4% 1583 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11% 483 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4% 1335 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 12.8% 416 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.297 мкг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 8.1% 657 г
бета Криптоксантин 1.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Витамин В4, холин 26.46 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 13.284 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3011 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 28.4 мг 90 мг 31.6% 16.8% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 4.7% 1130 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 1.216 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4112 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.7857 мг 20 мг 8.9% 4.7% 1120 г
Ниацин 1.368 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.04 мг 2500 мг 8.8% 4.7% 1141 г
Кальций, Ca 45.97 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2175 г
Кремний, Si 6.576 мг 30 мг 21.9% 11.7% 456 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1465 г
Натрий, Na 201.23 мг 1300 мг 15.5% 8.3% 646 г
Сера, S 43.44 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2302 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 6.9% 770 г
Хлор, Cl 188.54 мг 2300 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1375 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 17% 314 г
Литий, Li 27.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.5329 мг 2 мг 26.6% 14.2% 375 г
Медь, Cu 138.6 мкг 1000 мкг 13.9% 7.4% 722 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 5.9% 913 г
Никель, Ni 8.666 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20020 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1773 г
Цинк, Zn 0.6824 мг 12 мг 5.7% 3% 1758 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.973 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.245 г min 16.8 г 19.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.348 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.28 г ~
16:1 транс 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.248 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.067 г ~

Энергетическая ценность Фокачча с помид. и перцем (Toghma) составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (189.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок