Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка грудки-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка грудки-гриль

Оливковое масло 20 г
Индейка, белое мясо, запечённая 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудки-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 21.5% 263 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В4, холин 80.08 мг 500 мг 16% 9% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 9.8% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.775 мг 2 мг 38.8% 21.9% 258 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.7% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Витамин D3, холекальциферол 0.288 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2% 2768 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 11.28 мг 20 мг 56.4% 31.9% 177 г
Бетаин 5.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.08 мг 2500 мг 9.6% 5.4% 1046 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11521 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Натрий, Na 95.12 мг 1300 мг 7.3% 4.1% 1367 г
Сера, S 289.25 мг 1000 мг 28.9% 16.3% 346 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 15.6% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2579 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1653 г
Селен, Se 28.992 мкг 55 мкг 52.7% 29.8% 190 г
Цинк, Zn 1.6512 мг 12 мг 13.8% 7.8% 727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.638 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.784 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 2.004 г ~
Лизин 2.387 г ~
Метионин 0.756 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.564 г ~
Аспарагиновая кислота 2.313 г ~
Глицин 1.235 г ~
Глутаминовая кислота 3.923 г ~
Пролин 1.563 г ~
Серин 1.146 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.13 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.409 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка грудки-гриль составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок