Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый крем

Яичный белок куриный 71 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.2% 697 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.3% 1480 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 22.5% 410 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.1049 мг 20 мг 0.5% 0.5% 19066 г
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163 мг 2500 мг 6.5% 6% 1534 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Натрий, Na 166 мг 1300 мг 12.8% 11.8% 783 г
Сера, S 109 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 917 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.8% 5333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Медь, Cu 23 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 33.6% 275 г
Цинк, Zn 0.03 мг 12 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.399 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.287 г ~

Энергетическая ценность Белковый крем составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 7 гр (7.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».