Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с перцем и луком

Картофель (Жарка) 550 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0.9 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.6% 792 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.2% 1610 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.5% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 21.53 мг 500 мг 4.3% 3.6% 2322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 10.9% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 17.3% 485 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 22.01 мг 90 мг 24.5% 20.6% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.605 мг 20 мг 18% 15.1% 555 г
Ниацин 4.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.57 мг 2500 мг 17.1% 14.3% 585 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6803 г
Кремний, Si 26.206 мг 30 мг 87.4% 73.3% 114 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 8.2% 1024 г
Натрий, Na 19.52 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6660 г
Сера, S 109.01 мг 1000 мг 10.9% 9.1% 917 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 9.7% 864 г
Хлор, Cl 55.13 мг 2300 мг 2.4% 2% 4172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.8 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 78.4 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1629 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Кобальт, Co 6.505 мкг 10 мкг 65.1% 54.6% 154 г
Литий, Li 39.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1356 г
Медь, Cu 133.54 мкг 1000 мкг 13.4% 11.2% 749 г
Молибден, Mo 7.319 мкг 70 мкг 10.5% 8.8% 956 г
Никель, Ni 2.958 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 310.4 мкг ~
Селен, Se 6.28 мкг 55 мкг 11.4% 9.6% 876 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7342 г
Хром, Cr 12.53 мкг 50 мкг 25.1% 21.1% 399 г
Цинк, Zn 0.8546 мг 12 мг 7.1% 6% 1404 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 1.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка с перцем и луком составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».