Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 330 г
Масло подсолнечное 40 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Сахар-песок 20 г
Кетчуп 100 г
Сыр рокфор 200 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 200 г
Помидоры (томаты) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.6% 817 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.1% 566 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.8% 940 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.2% 1074 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 21.881 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1828 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.021 мг 15 мг 13.5% 6.2% 742 г
Витамин Н, биотин 1.326 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3771 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.2698 мг 20 мг 16.3% 7.4% 612 г
Макроэлементы
Калий, K 185.97 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Кальций, Ca 146.81 мг 1000 мг 14.7% 6.7% 681 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 2.3% 2014 г
Натрий, Na 452.4 мг 1300 мг 34.8% 15.9% 287 г
Сера, S 64.46 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1551 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 8% 568 г
Хлор, Cl 25.75 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8932 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3% 1548 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 4.8% 953 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5865 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2254 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3784 г
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12615 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54570 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4630 г
Цинк, Zn 0.6951 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1726 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».