| мука пшеничная | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Миндаль | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.1 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.5% | 277 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 3.8% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 5.6% | 570 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 4.5% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.6% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.986 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.8% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.9% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 5.212 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.3% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1511 мг | 20 мг | 5.8% | 1.9% | 1737 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.25 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.5% | 2096 г |
| Кальций, Ca | 65.62 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1524 г |
| Кремний, Si | 3.419 мг | 30 мг | 11.4% | 3.6% | 877 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1868 г |
| Натрий, Na | 34.03 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3820 г |
| Сера, S | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2152 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 3.7% | 854 г |
| Хлор, Cl | 54.46 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2081 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 8.5% | 377 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Медь, Cu | 31.81 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1% | 3144 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.3% | 1397 г |
| Никель, Ni | 8.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.061 мкг | 55 мкг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Стронций, Sr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20429 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4777 мг | 12 мг | 4% | 1.3% | 2512 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.376 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.836 г | min 16.8 г | 46.6% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндальный сметанник составляет 313,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».