Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 06.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 06.10

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 1650 г
Лук репчатый 400 г
Картофель 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 06.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17.4% 466 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.5% 1806 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.4% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8182 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 81.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9% 900 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 8.1% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 16% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 16.9% 482 г
Витамин В9, фолаты 7.778 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 11.1% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6818 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.4% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.7694 мг 20 мг 23.8% 19.4% 419 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 6.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.75 мг 2500 мг 15.3% 12.4% 655 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Кремний, Si 15.531 мг 30 мг 51.8% 42.1% 193 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1542 г
Натрий, Na 467.27 мг 1300 мг 35.9% 29.2% 278 г
Сера, S 178.44 мг 1000 мг 17.8% 14.5% 560 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 17.1% 476 г
Хлор, Cl 599.13 мг 2300 мг 26% 21.2% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.6 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 43.31 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 21% 388 г
Литий, Li 22.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1850 г
Медь, Cu 112.95 мкг 1000 мкг 11.3% 9.2% 885 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2053 г
Никель, Ni 2.077 мкг ~
Рубидий, Rb 237.1 мкг ~
Селен, Se 17.553 мкг 55 мкг 31.9% 26% 313 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25284 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1511 г
Цинк, Zn 1.9136 мг 12 мг 15.9% 12.9% 627 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.652 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.521 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 06.10 составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок