| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Чеснок (Пассерование) | 12 г |
| Сыр майна | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16.2% | 336 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6658.1 мкг | 900 мкг | 739.8% | 404.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.661 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 12.5% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.395 мг | 1.8 мг | 77.5% | 42.4% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 146.92 мг | 500 мг | 29.4% | 16.1% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.157 мг | 5 мг | 83.1% | 45.5% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 17.6% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.265 мкг | 400 мкг | 22.6% | 12.4% | 443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.5 мкг | 3 мкг | 450% | 246.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.415 мг | 20 мг | 47.1% | 25.8% | 212 г |
| Ниацин | 6.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.48 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2868 г |
| Кремний, Si | 1.09 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1580 г |
| Натрий, Na | 65.15 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 1995 г |
| Сера, S | 211.02 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.5% | 474 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 32.95 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.523 мг | 18 мг | 75.1% | 41.1% | 133 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 14.137 мкг | 10 мкг | 141.4% | 77.4% | 71 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Медь, Cu | 342.09 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 18.7% | 292 г |
| Молибден, Mo | 36.241 мкг | 70 мкг | 51.8% | 28.3% | 193 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.76 мкг | 55 мкг | 77.7% | 42.5% | 129 г |
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25110 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.9% | 618 г |
| Цинк, Zn | 5.6228 мг | 12 мг | 46.9% | 25.7% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный оладьи куриные составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».