| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Лук репчатый | 177 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 316 г |
| Гречневая крупа ядрица | 417 г |
| Вода | 1160 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.7% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2979 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 14.5% | 740 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 15.7% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 12.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.02 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.956 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 6% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 1.978 мкг | 50 мкг | 4% | 4.3% | 2528 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.131 мг | 20 мг | 10.7% | 11.5% | 939 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.23 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.8% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6793 г |
| Кремний, Si | 17.007 мг | 30 мг | 56.7% | 61.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 44.27 мг | 400 мг | 11.1% | 12% | 904 г |
| Натрий, Na | 327.84 мг | 1300 мг | 25.2% | 27.2% | 397 г |
| Сера, S | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 12.8% | 839 г |
| Хлор, Cl | 494.54 мг | 2300 мг | 21.5% | 23.2% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 8.8% | 1226 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 13% | 825 г |
| Литий, Li | 1.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 17.6% | 613 г |
| Медь, Cu | 144.03 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.5% | 694 г |
| Молибден, Mo | 9.323 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.3% | 751 г |
| Никель, Ni | 2.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.512 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.8% | 1219 г |
| Стронций, Sr | 57.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6451 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.821 мг | 12 мг | 6.8% | 7.3% | 1462 г |
| Цирконий, Zr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».