| Лук репчатый (Запекание) | 166 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Морковь (Запекание) | 30 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 494 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12% | 466 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9.3% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 6.5% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 8.1% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 18.5% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.19 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.528 мкг | 3 мкг | 350.9% | 197.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.666 мкг | 10 мкг | 136.7% | 76.8% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6988 мг | 20 мг | 48.5% | 27.2% | 206 г |
| Ниацин | 7.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2087 г |
| Кремний, Si | 2.753 мг | 30 мг | 9.2% | 5.2% | 1090 г |
| Магний, Mg | 50.46 мг | 400 мг | 12.6% | 7.1% | 793 г |
| Натрий, Na | 81.64 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Сера, S | 177.44 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 19.5% | 288 г |
| Хлор, Cl | 145.12 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.5% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Йод, I | 19.77 мкг | 150 мкг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Кобальт, Co | 18.847 мкг | 10 мкг | 188.5% | 105.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Медь, Cu | 216.79 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Молибден, Mo | 4.572 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Никель, Ni | 6.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.007 мкг | 55 мкг | 54.6% | 30.7% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1226.54 мкг | 4000 мкг | 30.7% | 17.2% | 326 г |
| Хром, Cr | 48.45 мкг | 50 мкг | 96.9% | 54.4% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8939 мг | 12 мг | 7.4% | 4.2% | 1342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.802 г | min 16.8 г | 22.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.858 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.677 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».