| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Морковь | 180 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.5% | 461 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.2 мкг | 900 мкг | 28.5% | 25.7% | 351 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 24.6% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 9% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 16.4% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 22.3% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.721 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 6.6% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 22.7% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3218 мг | 20 мг | 26.6% | 23.9% | 376 г |
| Ниацин | 6.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 125.89 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.3% | 794 г |
| Кремний, Si | 6.704 мг | 30 мг | 22.3% | 20.1% | 447 г |
| Магний, Mg | 60.68 мг | 400 мг | 15.2% | 13.7% | 659 г |
| Натрий, Na | 160.65 мг | 1300 мг | 12.4% | 11.2% | 809 г |
| Сера, S | 158.28 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.2% | 632 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 19.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 246.73 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1693 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 6.007 мкг | 10 мкг | 60.1% | 54.1% | 166 г |
| Литий, Li | 3.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2721 г |
| Медь, Cu | 81.07 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.3% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 9.127 мкг | 70 мкг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.434 мкг | 55 мкг | 26.2% | 23.6% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4723 г |
| Хром, Cr | 14.92 мкг | 50 мкг | 29.8% | 26.8% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.402 мг | 12 мг | 11.7% | 10.5% | 856 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из куриной грудки составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».