| Капуста белокочанная (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10% | 523 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.3% | 833 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493.7 мкг | 900 мкг | 54.9% | 28.7% | 182 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 26.9% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 6.6% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.102 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 8.1% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.5% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.354 мг | 15 мг | 15.7% | 8.2% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 4.345 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.5% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.5 мкг | 120 мкг | 82.1% | 42.9% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8741 мг | 20 мг | 9.4% | 4.9% | 1067 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Кремний, Si | 32.639 мг | 30 мг | 108.8% | 56.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
| Натрий, Na | 40.34 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3223 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1483 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 5.8% | 910 г |
| Хлор, Cl | 72.28 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.497 мкг | 10 мкг | 45% | 23.5% | 222 г |
| Литий, Li | 1.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Медь, Cu | 99.52 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 13.03 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Никель, Ni | 9.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.126 мкг | 55 мкг | 13% | 6.8% | 772 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11059 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.7109 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».