| картофель отварной в воде | 1384 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34.82 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 14.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.65 мг | 90 мг | 19.6% | 20.7% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5932 мг | 20 мг | 8% | 8.5% | 1255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.65 мг | 2500 мг | 20.1% | 21.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7628 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 424.13 мг | 1300 мг | 32.6% | 34.5% | 307 г |
| Сера, S | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3298 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 7% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 698.11 мг | 2300 мг | 30.4% | 32.1% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2169 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 4.575 мкг | 10 мкг | 45.8% | 48.4% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 8% | 1309 г |
| Медь, Cu | 126.53 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.4% | 790 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.5% | 848 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15060 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 18.6% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.3266 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3674 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре 06,10,20 составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».