Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.4% 1134 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.4% 933 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 12.6% 847 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 14.7% 723 г
Витамин В4, холин 106.41 мг 500 мг 21.3% 22.7% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 13.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.541 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8809 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 11.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 9.3% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 9.749 мкг 50 мкг 19.5% 20.8% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8787 мг 20 мг 9.4% 10% 1065 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.69 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1740 г
Кальций, Ca 94.96 мг 1000 мг 9.5% 10.1% 1053 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3023 г
Натрий, Na 82.36 мг 1300 мг 6.3% 6.7% 1578 г
Сера, S 85.63 мг 1000 мг 8.6% 9.2% 1168 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 17.3% 619 г
Хлор, Cl 121.57 мг 2300 мг 5.3% 5.7% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 6.1% 1756 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 9.4% 1133 г
Кобальт, Co 4.406 мкг 10 мкг 44.1% 47.1% 227 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 4.2% 2541 г
Молибден, Mo 5.385 мкг 70 мкг 7.7% 8.2% 1300 г
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 12.442 мкг 55 мкг 22.6% 24.1% 442 г
Стронций, Sr 10.45 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11947 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.9% 1805 г
Цинк, Zn 0.6735 мг 12 мг 5.6% 6% 1782 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 122 гр (114.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».