| Форель радужная, разведенная на ферме | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] | 4 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Сливки 10% Большая кружка | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Плавленый с грибами д/супа | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.8% | 1339 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 44.07 мг | 500 мг | 8.8% | 5.6% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 14.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.732 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.867 мкг | 3 мкг | 95.6% | 61.2% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.63 мкг | 10 мкг | 106.3% | 68.1% | 94 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7769 мг | 20 мг | 18.9% | 12.1% | 530 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.25 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4521 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7916 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2185 г |
| Натрий, Na | 66.96 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1941 г |
| Сера, S | 138.85 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.9% | 720 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 12.6% | 511 г |
| Хлор, Cl | 51.91 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 1.1% | 6020 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Медь, Cu | 40.73 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.6% | 2455 г |
| Молибден, Mo | 0.358 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19553 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.904 мкг | 55 мкг | 28.9% | 18.5% | 346 г |
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 171674 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.599 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.6% | 42.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.344 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в сливочно-чесночном соусе составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».