Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из творога

Творог 5% жирности 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Лук жареный по 2-56 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.7% 455 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.4% 718 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 5% 1068 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6% 896 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 37.321 мкг 400 мкг 9.3% 5% 1072 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 16.8% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 5.7% 937 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 7.5% 714 г
Витамин Н, биотин 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 6.1% 877 г
Витамин К, филлохинон 61 мкг 120 мкг 50.8% 27.1% 197 г
Витамин РР, НЭ 3.3679 мг 20 мг 16.8% 9% 594 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.32 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Кальций, Ca 140.32 мг 1000 мг 14% 7.5% 713 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 1.6% 3308 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1398 г
Натрий, Na 115.32 мг 1300 мг 8.9% 4.7% 1127 г
Сера, S 160.73 мг 1000 мг 16.1% 8.6% 622 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 12.2% 437 г
Хлор, Cl 218.2 мг 2300 мг 9.5% 5.1% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2230 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2107 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 10.5% 508 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1379 г
Молибден, Mo 7.593 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 922 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 22.386 мкг 55 мкг 40.7% 21.7% 246 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11841 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из творога составляет 187,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (262.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».