Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 373 г
Лук репчатый 138 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 46 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.3% 1296 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.5% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1927 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.4% 1098 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 9.6% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.981 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2861 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 9.6% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 6.1% 1335 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 7% 1160 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8286 мг 20 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.75 мг 2500 мг 13.4% 10.9% 747 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 3.3% 2528 г
Кремний, Si 31.204 мг 30 мг 104% 85% 96 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2098 г
Натрий, Na 25.59 мг 1300 мг 2% 1.6% 5080 г
Сера, S 64.32 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1555 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 7.9% 1035 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.2 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 5.7% 1433 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3212 г
Кобальт, Co 4.865 мкг 10 мкг 48.7% 39.8% 206 г
Марганец, Mn 0.284 мг 2 мг 14.2% 11.6% 704 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 8.7% 944 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1361 г
Никель, Ni 2.565 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 214.4 мкг ~
Селен, Se 6.174 мкг 55 мкг 11.2% 9.2% 891 г
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13957 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1908 г
Цинк, Zn 0.8609 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».