| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 55.86 мг | 500 мг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 4.209 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.325 мг | 20 мг | 6.6% | 3% | 1509 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.93 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3471 г |
| Кремний, Si | 1.749 мг | 30 мг | 5.8% | 2.7% | 1715 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Натрий, Na | 41.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3162 г |
| Сера, S | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 3.5% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 37.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 12% | 384 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Медь, Cu | 93.75 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.3% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 6.74 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.4% | 1039 г |
| Никель, Ni | 9.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.247 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.3% | 880 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21042 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.429 мг | 12 мг | 3.6% | 1.7% | 2797 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».