| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.1% | 760 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 6.9% | 560 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6.3% | 608 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 15.4% | 250 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 222 мкг | 400 мкг | 55.5% | 21.3% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 12.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463 мг | 2500 мг | 18.5% | 7.1% | 540 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Натрий, Na | 496 мг | 1300 мг | 38.2% | 14.7% | 262 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 6.4% | 600 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 6.4% | 600 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фалафель во фритюре составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».