Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Ржаной хлеб 1 slice
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.8 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 6.9% 461 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11.5% 276 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2% 1553 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 3.2% 994 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 3.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.9% 811 г
Витамин В4, холин 34.01 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 4% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 4.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 56.64 мкг 400 мкг 14.2% 4.5% 706 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 5.3% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.863 мг 15 мг 32.4% 10.3% 308 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7321 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.1932 мг 20 мг 26% 8.3% 385 г
Ниацин 3.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1499 г
Кальций, Ca 291.32 мг 1000 мг 29.1% 9.2% 343 г
Магний, Mg 49.27 мг 400 мг 12.3% 3.9% 812 г
Натрий, Na 523.13 мг 1300 мг 40.2% 12.8% 249 г
Сера, S 158.01 мг 1000 мг 15.8% 5% 633 г
Фосфор, P 241.9 мг 800 мг 30.2% 9.6% 331 г
Хлор, Cl 391.57 мг 2300 мг 17% 5.4% 587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 3.1% 1036 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 8.1% 394 г
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 4.7% 675 г
Медь, Cu 96.71 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1034 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 1.4% 2303 г
Селен, Se 18.906 мкг 55 мкг 34.4% 10.9% 291 г
Фтор, F 52.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7682 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 4.4% 724 г
Цинк, Zn 1.7736 мг 12 мг 14.8% 4.7% 677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.543 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.346 г ~
Заменимые аминокислоты 4.227 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 3.032 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.374 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 0.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.305 г min 16.8 г 31.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.991 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 314,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (317.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».