Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 58 г
Соевый творог 41 г
Шампиньоны 15 г
Кабачок 14 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 8 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.9% 1153 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 4.1% 1919 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1730 г
бета Криптоксантин 0.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 32.73 мг 500 мг 6.5% 5.2% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.971 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2108 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 8.9% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Витамин Н, биотин 2.079 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2405 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.6748 мг 20 мг 8.4% 6.7% 1194 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.06 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Кальций, Ca 53.39 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Кремний, Si 4.916 мг 30 мг 16.4% 13.1% 610 г
Магний, Mg 65.29 мг 400 мг 16.3% 13% 613 г
Натрий, Na 208.18 мг 1300 мг 16% 12.8% 624 г
Сера, S 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 9% 887 г
Хлор, Cl 274.59 мг 2300 мг 11.9% 9.5% 838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 9.5% 843 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5190 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 29.8% 267 г
Литий, Li 9.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.4749 мг 2 мг 23.7% 18.9% 421 г
Медь, Cu 194.93 мкг 1000 мкг 19.5% 15.6% 513 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1098 г
Никель, Ni 4.492 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 7.111 мкг 55 мкг 12.9% 10.3% 773 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32787 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1502 г
Цинк, Zn 0.6562 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов