| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 380 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 470 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 460.4 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 366 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3% | 724 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 8% | 272 г |
| Углеводы | 58.9 г | 219 г | 26.9% | 5.8% | 372 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3% | 714 г |
| Вода | 5.6 г | 2273 г | 0.2% | 40589 г | |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 3.6% | 596 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 1.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 3.1% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 67.96 мг | 500 мг | 13.6% | 3% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 2.8% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 1.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.17 мкг | 400 мкг | 4% | 0.9% | 2474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.1% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 1.6% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 4.458 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.9% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7203 мг | 20 мг | 13.6% | 3% | 735 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.79 мг | 2500 мг | 12.7% | 2.8% | 787 г |
| Кальций, Ca | 147.16 мг | 1000 мг | 14.7% | 3.2% | 680 г |
| Кремний, Si | 2.009 мг | 30 мг | 6.7% | 1.5% | 1493 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Натрий, Na | 71.96 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.2% | 1807 г |
| Сера, S | 90.79 мг | 1000 мг | 9.1% | 2% | 1101 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 124 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.2% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 1.9% | 1164 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.8% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 5.9% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 4.6% | 471 г |
| Медь, Cu | 199.6 мкг | 1000 мкг | 20% | 4.3% | 501 г |
| Молибден, Mo | 6.943 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.2% | 1008 г |
| Никель, Ni | 1.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.095 мкг | 55 мкг | 14.7% | 3.2% | 679 г |
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12535 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.1294 мг | 12 мг | 9.4% | 2% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 17.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.618 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.327 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.398 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.407 г | min 16.8 г | 38.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.75 мг | ~ | |||
| Теобромин | 92.865 мг | ~ |
Энергетическая ценность Торт наполеон. 1 сгущ., 1 масло составляет 460,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».