| Капуста белокочанная (Жарка) | 480 г |
| Лече | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 130 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 13 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 23.3% | 829 г |
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 25.6% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 11.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.781 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 43.3% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 16.9% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 72.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.677 мг | 20 мг | 3.4% | 6.5% | 2954 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.09 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.2% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2680 г |
| Кремний, Si | 11.343 мг | 30 мг | 37.8% | 72.7% | 264 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 8.5% | 2274 г |
| Натрий, Na | 281.54 мг | 1300 мг | 21.7% | 41.7% | 462 г |
| Сера, S | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.3% | 2612 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.7% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 447.84 мг | 2300 мг | 19.5% | 37.5% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 10.8% | 1800 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 80.4% | 239 г |
| Литий, Li | 4.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 13.1% | 1471 г |
| Медь, Cu | 100.32 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.2% | 997 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.1% | 1578 г |
| Никель, Ni | 5.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5245 мг | 12 мг | 4.4% | 8.5% | 2288 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка веганская составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».