Мой здоровый рацион

Рецепт Мясное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясное рагу

Вода 400 г
Свинина, котлетное мясо 244 г
Кабачок 327 г
Картофель 377 г
Морковь, красная 113 г
Перец красный сладкий 117 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.7% 2923 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.7% 848 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.8% 3776 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 20.2% 532 г
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 21.9% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 9.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3462 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5450 г
Витамин C, аскорбиновая 26.73 мг 90 мг 29.7% 32% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4203 мг 20 мг 7.1% 7.6% 1408 г
Макроэлементы
Калий, K 237.93 мг 2500 мг 9.5% 10.2% 1051 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8811 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Натрий, Na 84.65 мг 1300 мг 6.5% 7% 1536 г
Сера, S 42.58 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2349 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 5.3% 2041 г
Хлор, Cl 140.77 мг 2300 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Микроэлементы
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 42.58 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2922 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5376 г
Кобальт, Co 2.819 мкг 10 мкг 28.2% 30.4% 355 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2649 г
Медь, Cu 62.66 мкг 1000 мкг 6.3% 6.8% 1596 г
Молибден, Mo 5.549 мкг 70 мкг 7.9% 8.5% 1261 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 47.59 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8405 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 11% 977 г
Цинк, Zn 0.4682 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2563 г

Энергетическая ценность Мясное рагу составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».