| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.4% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.1 мкг | 900 мкг | 47% | 59.3% | 213 г |
| бета Каротин | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 64.6% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.211 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.2% | 2467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.32 мг | 90 мг | 27% | 34.1% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.52 мг | 15 мг | 16.8% | 21.2% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 45.3% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7895 мг | 20 мг | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 38.74 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2581 г |
| Кремний, Si | 49.789 мг | 30 мг | 166% | 209.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Натрий, Na | 20.95 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6205 г |
| Сера, S | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4502 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5.8% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 30.6% | 413 г |
| Литий, Li | 13.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2705 мг | 2 мг | 13.5% | 17% | 739 г |
| Медь, Cu | 85.79 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.9% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 11.579 мкг | 70 мкг | 16.5% | 20.8% | 605 г |
| Никель, Ni | 12.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19002 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 18.8% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.3842 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3123 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 88.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».