| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 150 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук порей (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр голландский тертый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.8% | 854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 22.3% | 416 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 21.6% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 27.79 мг | 500 мг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.695 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 14.8% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 8.6% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1056 мг | 20 мг | 15.5% | 14.3% | 644 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.15 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Кальций, Ca | 108.97 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Кремний, Si | 19.7 мг | 30 мг | 65.7% | 60.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| Натрий, Na | 117.69 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.4% | 1105 г |
| Сера, S | 98.98 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.1% | 1010 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 16.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 167.35 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1732 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.953 мкг | 10 мкг | 29.5% | 27.2% | 339 г |
| Литий, Li | 24.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 6.4% | 1441 г |
| Медь, Cu | 104.59 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.7% | 956 г |
| Молибден, Mo | 4.737 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.3% | 1478 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.019 мкг | 55 мкг | 14.6% | 13.5% | 686 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21345 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.5685 мг | 12 мг | 13.1% | 12.1% | 765 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастуший "пирог" составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».