| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.2 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.2% | 679 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.5% | 5600 г |
| Углеводы | 75.1 г | 219 г | 34.3% | 9.7% | 292 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.5% | 625 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10824 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 2.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 2.7% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.39 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.7% | 1640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4450 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 3.4% | 833 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2695 г |
| Натрий, Na | 622.14 мг | 1300 мг | 47.9% | 13.5% | 209 г |
| Сера, S | 65.96 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1516 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 2.8% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 973.16 мг | 2300 мг | 42.3% | 11.9% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 945 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1597 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 4.7% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.5171 мг | 2 мг | 25.9% | 7.3% | 387 г |
| Медь, Cu | 94.39 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 13.144 мкг | 70 мкг | 18.8% | 5.3% | 533 г |
| Никель, Ni | 1.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.402 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.8% | 1018 г |
| Титан, Ti | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14169 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.6396 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 61.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лапша Удон составляет 354,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».