| Морковь | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Яблоко | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 874.3 мкг | 900 мкг | 97.1% | 161.8% | 103 г |
| бета Каротин | 5.246 мг | 5 мг | 104.9% | 174.8% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.032 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 3987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 34.2% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 8.5% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 22.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6354 мг | 20 мг | 3.2% | 5.3% | 3148 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 6.7% | 2520 г |
| Кремний, Si | 9.365 мг | 30 мг | 31.2% | 52% | 320 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 13.7% | 1227 г |
| Натрий, Na | 97.89 мг | 1300 мг | 7.5% | 12.5% | 1328 г |
| Сера, S | 5.37 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 18622 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 10.3% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 29.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 12.8% | 1301 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 19.3% | 861 г |
| Литий, Li | 4.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 9% | 1850 г |
| Медь, Cu | 64.44 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.7% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 9.587 мкг | 70 мкг | 13.7% | 22.8% | 730 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 25.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19268 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.8% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2063 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5817 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей + морковь составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».