| Телятина тушеная | 627 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый | 256 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 339 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.1% | 358 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 16% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 24.1% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.917 мкг | 400 мкг | 7% | 4.5% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 22.9% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 7.098 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8134 мг | 20 мг | 54.1% | 35.2% | 185 г |
| Ниацин | 1.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.88 мг | 2500 мг | 23.7% | 15.4% | 422 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Кремний, Si | 2.104 мг | 30 мг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 5.7% | 1135 г |
| Натрий, Na | 69.92 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Сера, S | 215.87 мг | 1000 мг | 21.6% | 14% | 463 г |
| Фосфор, P | 271.2 мг | 800 мг | 33.9% | 22% | 295 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1809 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 6.723 мкг | 10 мкг | 67.2% | 43.7% | 149 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1594 г |
| Медь, Cu | 308.03 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 20% | 325 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.004 мкг | 55 мкг | 32.7% | 21.2% | 305 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4861 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.5% | 859 г |
| Цинк, Zn | 2.3954 мг | 12 мг | 20% | 13% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина карри составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».