Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11% 1101 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7% 1724 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.6% 588 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4% 3031 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 6.9% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.188 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.2% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4043 мг 20 мг 7% 8.5% 1424 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.24 мг 2500 мг 8.1% 9.8% 1236 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3428 г
Кремний, Si 23.83 мг 30 мг 79.4% 96.2% 126 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 7.4% 1627 г
Натрий, Na 95.46 мг 1300 мг 7.3% 8.8% 1362 г
Сера, S 48.16 мг 1000 мг 4.8% 5.8% 2076 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 17.8% 681 г
Хлор, Cl 144.29 мг 2300 мг 6.3% 7.6% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 181.7 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 3.52 мг 18 мг 19.6% 23.8% 511 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 42.3% 287 г
Литий, Li 22.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.356 мг 2 мг 17.8% 21.6% 562 г
Медь, Cu 198.79 мкг 1000 мкг 19.9% 24.1% 503 г
Молибден, Mo 24.443 мкг 70 мкг 34.9% 42.3% 286 г
Никель, Ni 47.964 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 4.648 мкг 55 мкг 8.5% 10.3% 1183 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 89.36 мкг ~
Фтор, F 78.37 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5104 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 7.8% 1553 г
Цинк, Zn 0.7264 мг 12 мг 6.1% 7.4% 1652 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».