| Фасоль, зерно | 150 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 404 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 15.3% | 622 г |
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 16.6% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.253 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 16.8% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5595 мг | 20 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.33 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.6% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5596 г |
| Кремний, Si | 50.146 мг | 30 мг | 167.2% | 159.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1337 г |
| Натрий, Na | 19.16 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6785 г |
| Сера, S | 67.43 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1483 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 11.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1603 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 33.7% | 282 г |
| Литий, Li | 2.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5342 мг | 2 мг | 26.7% | 25.4% | 374 г |
| Медь, Cu | 111.34 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.6% | 898 г |
| Молибден, Mo | 8.633 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Никель, Ni | 14.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.464 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6% | 1588 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6126 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.1277 мг | 12 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с фасолью составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».