| Фарш куриный | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7% | 655 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.3% | 2018 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 5.3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.839 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.457 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4121 мг | 20 мг | 7.1% | 3.3% | 1416 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.2 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5112 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 2.1% | 2179 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4969 г |
| Натрий, Na | 26.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4840 г |
| Сера, S | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2076 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 14.2% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Медь, Cu | 52.5 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Молибден, Mo | 3.792 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.5% | 1846 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.867 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.7% | 801 г |
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21704 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5148 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».