Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы, фаршированные гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы, фаршированные гречкой

Каша гречневая зеленая (на воде) 460 г
Тефтели (наши) 580 г
Перец сладкий красный (Запекание) 900 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы, фаршированные гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.7% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 19.4% 546 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 20.1% 526 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Витамин В4, холин 24.82 мг 500 мг 5% 5.3% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 15.6% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.393 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6257 г
Витамин В12, кобаламин 0.893 мкг 3 мкг 29.8% 31.5% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 49.67 мг 90 мг 55.2% 58.4% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2901 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4108 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 9.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.7055 мг 20 мг 8.5% 9% 1173 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.06 мг 2500 мг 8.1% 8.6% 1237 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5549 г
Кремний, Si 9.753 мг 30 мг 32.5% 34.4% 308 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2747 г
Натрий, Na 23.11 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 8.5% 1251 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 8.4% 1270 г
Хлор, Cl 31.55 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2326 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6276 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 42.5% 249 г
Литий, Li 37.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 8.9% 1191 г
Медь, Cu 121.41 мкг 1000 мкг 12.1% 12.8% 824 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 8.7% 1223 г
Никель, Ni 5.199 мкг ~
Олово, Sn 22.1 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24123 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15699 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 11% 960 г
Цинк, Zn 1.276 мг 12 мг 10.6% 11.2% 940 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перцы, фаршированные гречкой составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».