| Говядина Лопатка | 238 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Морковь (Тушение) | 79 г |
| Вода | 2330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 11.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.7% | 11200 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.4% | 5000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 30.1% | 1718 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 32.6% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 2.1% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 8.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.981 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.6% | 20192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 16.1% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 23.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.22 мг | 20 мг | 1.1% | 5.7% | 9091 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.6 мг | 2500 мг | 3.3% | 17.1% | 3064 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 11325 г |
| Кремний, Si | 4.78 мг | 30 мг | 15.9% | 82.4% | 628 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 7.3% | 7407 г |
| Натрий, Na | 2.5 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 52000 г |
| Сера, S | 7.64 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.1% | 13089 г |
| Фосфор, P | 9.4 мг | 800 мг | 1.2% | 6.2% | 8511 г |
| Хлор, Cl | 12.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.6% | 18385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.181 мг | 18 мг | 1% | 5.2% | 9945 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 52.3% | 986 г |
| Литий, Li | 4.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 6.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 24.5 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 13% | 4082 г |
| Молибден, Mo | 2.512 мкг | 70 мкг | 3.6% | 18.7% | 2787 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.8% | 5340 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.0891 мг | 12 мг | 0.7% | 3.6% | 13468 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».