| Треска (Варка) | 195 г |
| Семга соленая | 150 г |
| Горбуша, с костями, консервированная | 225 г |
| Вода | 1500 г |
| Помидор вяленый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Сельдерей корень сушеный | 3 г |
| Луковый порошок | 3 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Перец чили красный острый (Варка со сливом) | 10 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 15.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.7% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 7.1% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 15.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.659 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 58.3% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 8.3% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 47.7% | 484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.356 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 6.2% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 10.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8761 мг | 20 мг | 9.4% | 21.7% | 1066 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.35 мг | 2500 мг | 5.7% | 13.1% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.5% | 2732 г |
| Кремний, Si | 3.036 мг | 30 мг | 10.1% | 23.3% | 988 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 8.3% | 2791 г |
| Натрий, Na | 286.54 мг | 1300 мг | 22% | 50.7% | 454 г |
| Сера, S | 76.25 мг | 1000 мг | 7.6% | 17.5% | 1311 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 20.5% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 379.74 мг | 2300 мг | 16.5% | 38% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3197 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 15% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 92.9% | 248 г |
| Литий, Li | 4.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9.4% | 2469 г |
| Медь, Cu | 60.58 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 14.1% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 2.717 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9% | 2576 г |
| Никель, Ni | 2.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.414 мкг | 55 мкг | 13.5% | 31.1% | 742 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.46 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 7.1% | 3214 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 31.1% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.2644 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4539 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 102.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из трех рыб составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».