| Капуста краснокочанная, сырая | 800 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Лукася | 150 г |
| Масло Оливковое [Наш Лидер] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.9% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 8.4% | 952 г |
| Ликопин | 15.686 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 258.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.118 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.71 мг | 90 мг | 49.7% | 39.5% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 19.9% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3278 мг | 20 мг | 1.6% | 1.3% | 6101 г |
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.59 мг | 2500 мг | 7.6% | 6% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2834 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3187 г |
| Натрий, Na | 21.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6138 г |
| Сера, S | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8913 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 2.3% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2871 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Медь, Cu | 13.33 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7502 г |
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11677 г |
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 6957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».