Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из чечевицы

Чечевица, розовая 300 г
Лук репчатый 400 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Картофель 300 г
Лавровый лист 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.2% 974 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.5% 1333 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 13.7% 435 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 7.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 62.939 мкг 400 мкг 15.7% 9.4% 636 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 7% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.1252 мг 20 мг 5.6% 3.3% 1777 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.94 мг 2500 мг 16.7% 10% 600 г
Кальций, Ca 32.96 мг 1000 мг 3.3% 2% 3034 г
Кремний, Si 15.85 мг 30 мг 52.8% 31.5% 189 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1396 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22337 г
Сера, S 100.37 мг 1000 мг 10% 6% 996 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 9.1% 659 г
Хлор, Cl 26.93 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.9 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 41.62 мкг ~
Железо, Fe 2.711 мг 18 мг 15.1% 9% 664 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5906 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 20.5% 292 г
Литий, Li 21.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.6288 мг 2 мг 31.4% 18.8% 318 г
Медь, Cu 435.11 мкг 1000 мкг 43.5% 26% 230 г
Молибден, Mo 2.773 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2524 г
Никель, Ni 2.559 мкг ~
Рубидий, Rb 327.2 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16975 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18307 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1381 г
Цинк, Zn 1.4343 мг 12 мг 12% 7.2% 837 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.804 мг ~
Кампестерол 1.664 мг ~
Стигмастерол 1.109 мг ~
бета Ситостерол 13.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из чечевицы составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 216 гр (361.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».