Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 05.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 05.10

Творог Обезжиренный [Белые Росы] 167 г
Яйцо куриное 58 г
Кокосовое масло 100% SAN Bonsai 1 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 15 г
Разрыхлитель [Приправыч] 0.3 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 05.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.2% 478 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин В4, холин 60.16 мг 500 мг 12% 9.9% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.678 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23838 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 4.4% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 4.841 мкг 50 мкг 9.7% 8% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8628 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2318 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.56 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7449 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7331 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Натрий, Na 80.1 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1623 г
Сера, S 42.4 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2358 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 4.8% 1735 г
Хлор, Cl 111.38 мг 2300 мг 4.8% 3.9% 2065 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 19.9% 414 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 20.23 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 4943 г
Молибден, Mo 1.574 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4447 г
Селен, Se 7.358 мкг 55 мкг 13.4% 11% 747 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30349 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Цинк, Zn 0.2668 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 05.10 составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».