Мой здоровый рацион

Рецепт Форель ЛаЛуна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель ЛаЛуна

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 50 г
Форель радужная, дикая, приготовленная на жару 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 15 г
Майонез Ricco на перепелином яйце 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель ЛаЛуна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.7% 373 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.9% 471 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2064 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 17.15 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 8.3% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 6.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 17.213 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2324 г
Витамин В12, кобаламин 4.602 мкг 3 мкг 153.4% 78.5% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12469 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1652 мг 20 мг 25.8% 13.2% 387 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.53 мг 2500 мг 13.7% 7% 730 г
Кальций, Ca 165.76 мг 1000 мг 16.6% 8.5% 603 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17751 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 3.9% 1294 г
Натрий, Na 189.57 мг 1300 мг 14.6% 7.5% 686 г
Сера, S 205.81 мг 1000 мг 20.6% 10.5% 486 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 16.9% 302 г
Хлор, Cl 141.18 мг 2300 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3010 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 4.2% 1204 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 7.8% 659 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1% 5168 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1306 г
Молибден, Mo 1.124 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6228 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 16.107 мкг 55 мкг 29.3% 15% 341 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 6.4% 800 г
Цинк, Zn 0.9489 мг 12 мг 7.9% 4% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 1.65 г ~
Лизин 1.787 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 1.621 г ~
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.983 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 3.169 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.354 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.351 г ~

Энергетическая ценность Форель ЛаЛуна составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».